Vegetarisches Gulasch mit Plant-Based Beef Chunks
Unsere Plant-Based Beef Chunks
Unsere plant-based Beef Chunks sind die perfekte pflanzliche Alternative zu traditionellen Rinderstücken. Mit ihrer saftigen Textur und intensiven Würze verleihen sie deinen Gerichten den vollen Geschmack – ganz ohne tierische Zutaten. Ideal für Eintöpfe, Pfannengerichte oder einfach als herzhaftes Grillgericht. Diese vielseitigen Stücke passen sich perfekt deinen Lieblingsrezepten an und sorgen für ein authentisches, pflanzliches Geschmackserlebnis.
60 Min Arbeitszeit.
4 Portionen
mittel
Zutaten
2 Pck.
THE GREEN MOUNTAIN Beef Chunks
500 g
Kartoffeln
1
orange Paprika
1
rote Paprika
1 Dose
gehackte Tomaten
2 EL
Olivenöl
3
Zwiebeln
5
Knoblauchzehen
1 TL
Majoranblättchen
1 TL
Kümmel
2 TL
Paprikapulver
300 ml
Wasser
2
vegane Suppenwürfel
Etwas
Pfeffer
Etwas
Salz
So wird vegetarisches Gulasch gemacht:
1.
In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Beef Chunks von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Die Chunks rausnehmen und beiseitelegen.
2.
Zwiebeln in Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Danach Zwiebeln und Knoblauch im gleichen Topf anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikapulver, Paprika-Püree und Suppenwürfel dazugeben und dann mit 300 ml Wasser auffüllen.
3.
Das Gemüse in ca. 3 cm grosse Würfel bzw. Scheiben schneiden. Sobald die Suppenbrühe kocht, Kartoffeln, Paprika und gehackten Tomaten dazugeben. Das Gemüse für ca. 30 Minuten schmoren lassen.
4.
Nach ca. 30 Minuten die Chunks nochmals für ca. 5 Minuten dazugeben und gemeinsam mit dem Gemüse schmoren. Schon kannst du dein vegetarisches Gulasch geniessen. Guten Appetit!
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