Tenders de poulet végétaliens avec sauce
Nos Plant-Based Tenders Croustillants
La plus croustillante alternative au poulet: nos Tenders font honneur à leur nom avec leur panure craquante. L’intérieur juteux te fait immédiatement penser à l’original – en termes de consistance, de texture et de goût. Le poulet végane sous l’une de ses plus belles formes: nos Tenders.
15 Min Temps de travail.
20 Min Préparation.
2 Portions
léger
Ingrédients
18 pces.
THE GREEN MOUNTAIN Plant-based Tenders
8 cs de mayonnaise végane
1 cs de concentré de tomates
1 cc de vinaigre balsamique blanc
1 gousse d’ail
1 cc de sel au citron
1 cc de poudre de curry
1 pce gingembre frais
Un peu de
flocons de piment rouge
Un peu de
sucre
Un peu de
sel
Un peu de
poivre fraîchement moulu
Un peu d´huile pour la cuisson
Comment procéder:
1.
Verser 4 cs de mayonnaise dans un petit bol et mélanger avec le concentré de tomates et le vinaigre balsamique.
2.
Peler et hacher très finement la gousse d’ail. Ajouter un peu de sel et travailler l’ail avec le dos d’un couteau pour obtenir une pâte fine. Incorporer la pâte d’ail à la mayonnaise et bien mélanger pour obtenir un dip. Rectifier l’assaisonnement avec un peu de poivre.
3.
Verser le reste de la mayonnaise dans un autre bol. Ajouter le sel au citron et le curry en poudre, bien mélanger.
4.
Éplucher et râper finement le gingembre, l’ajouter à la mayonnaise. Bien mélanger et assaisonner avec une pincée de sucre, du sel et quelques flocons de piment.
5.
Faire chauffer suffisamment d’huile dans une grande casserole et y faire dorer les Plant-Based Tenders à feu moyen pendant environ 8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
6.
Le mieux est de servir les Tenders croustillants avec une salade composée fraîche.
Conseil: les Tenders conviennent aussi merveilleusement bien comme garniture pour ton wrap. Pour cela, fais-les cuire comme décrit ci-dessus jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, puis enroule-les dans une tortilla avec une salade colorée ou les légumes de ton choix.
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