Faire un barbecue, c’est profiter de la vie.
Faire un barbecue, c’est sympa.
Surtout quand on le fait tous ensemble.
Pour nous, le barbecue, c’est la joie de vivre : le feu, les odeurs, les bonnes conversations et un vrai moment de plaisir. Sans leçon de morale, sans règles rigides.
Prêt à faire griller ? Découvrez dès maintenant nos produits pour votre prochain barbecue.
nos divers
Plant Cut
Conseils barbecue avec Mario
1. La chaleur n’est pas une fin en soi : «Beaucoup de gens font cuire leurs grillades à une température trop élevée. Le Plant Cut apprécie une chaleur moyenne et maîtrisée. Il reste ainsi juteux et développe lentement des arômes de grillade, au lieu de brûler à l’extérieur et de devenir sec à l’intérieur.»
2. Créer des contrastes de manière réfléchie : «Je conçois toujours les plats en termes de contrastes: chaud et froid, moelleux et croquant, savoureux et frais. Un Plant Cut grillé gagne énormément à être accompagné d’un ingrédient fruité ou frais, ce qui rend chaque bouchée plus intéressante.»
3. La texture, cette star sous-estimée : «Le Plant Cut présente une texture délicate et exceptionnelle. Associé à des éléments croquants comme du sarrasin grillé, des légumes croquants ou un bon chutney, il rend le plat plus captivant que n’importe quelle sauce.»
4. Penser en couches : «Un bon plat au barbecue ne se fait pas seulement sur la grille, mais aussi dans sa composition. Onctueux, croquant, épicé, frais: c’est l’interaction de ces éléments qui rend le tout captivant. Des ingrédients comme le kimchi, les oignons marinés ou une mayonnaise aromatique apportent de la profondeur et transforment un simple sandwich au barbecue en un véritable plat signature.»
Il y en a pour tous les goûts
Tu ne sais pas encore quoi concocter avec nos produits ? Tu trouveras ici de délicieuses idées de recettes:
