Plant-Based Hotdog Rezept

Unsere Plant-Based Bratwurst.

Perfekt für das vegane Hotdog-Rezept: Schmeckt wie das Original – und knackt auch so. Unsere plant-based Bratwurst ist die richtige für alle, die keine Abstriche machen möchten. Ohne Zuckerzusatz, Palmöl und Geschmacksversterker, dafür mit Ballaststoffen und Vitamin B12.

20 Min Arbeitszeit.

30 Min Zubereitung.

2 Portionen

leicht

Zutaten

1 Pck.

THE GREEN MOUNTAIN-Bratwurst

längliche Brote

Etwas

Blattsalat

2 EL

Rohzucker

Lorbeerblatt

1 TL

Gelbsenfsamen

Nelken

1/2 dl

weisser Balsamicoessig

1 dl

Wasser

1/2

Salatgurke

rote Zwiebel

2 TL

Crème Fraîche

Einige

frische Kräuter

1 EL

Senf

1 EL

Honig (oder Alternative)

Einige

Röstzwiebeln

So geht unser Hotdog-Rezept:

Rohzucker, Gewürze, Essig und Wasser kurz aufkochen. Gurke vierteln, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.

Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Gurke und Zwiebeln zum Sud geben, kurz aufkochen und beiseitestellen.

Kräuter fein hacken, zu Crème Fraîche mischen und abschmecken. Mit Honig und Senf vermengen.

Brot aufschneiden, mit Salat und der Sauce füllen. Wurst rundum anbraten und ebenfalls ins Brot legen.

Essiggemüse auf dem Hotdog anrichten und noch etwas Sauce draufgeben. Mit Röstzwiebeln garnieren und servieren.

Das Hotdog-Rezept, das gelingt

Dieses Hotdog Rezept bringt frischen Wind in deine Küche – und beweist, dass Genuss auch ohne Fleisch funktioniert. Ob beim Grillen, auf Partys oder einfach zwischendurch: Ein Hotdog geht immer. Für das perfekte Ergebnis kommt es auf die Details an – wähle ein leicht angeröstetes Brötchen, knackige Toppings wie Gurken, Röstzwiebeln oder Jalapeños und eine Sauce, die alles verbindet. Du siehst, dass hier deiner Kreativität und deinen Vorlieben keine Grenzen gesetzt sind. Unser Tipp: Kombiniere süße und würzige Komponenten wie in unserer Honig-Senf-Soße. Eine weitere beliebte Kombination ist BBQ-Sauce mit Krautsalat oder sogar Senf mit Apfelscheiben. So wird dein Hotdog zum echten Highlight – einfach, kreativ und 100 % plant-based.