{"id":25177,"date":"2025-01-30T11:25:49","date_gmt":"2025-01-30T10:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/thegreenmountain.ch\/?post_type=rezepte&p=25177"},"modified":"2025-06-18T15:38:49","modified_gmt":"2025-06-18T13:38:49","slug":"cordon-bleu-avec-quartiers-et-salade-3","status":"publish","type":"rezepte","link":"https:\/\/thegreenmountain.ch\/fr\/recettes\/cordon-bleu-avec-quartiers-et-salade-3\/","title":{"rendered":"Oriental Delight Bowl avec kebab"},"content":{"rendered":"
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\n \n \n \n \n \"Oriental\n <\/picture>\n <\/div>\n
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Oriental Delight Bowl avec kebab<\/strong><\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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NOTRE PLANT-BASED Kebab<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez le plaisir ultime de votre fast-food pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 – maintenant \u00e0 base de plantes ! Notre kebab \u00e0 base de plantes de THE GREEN MOUNTAIN est savamment assaisonn\u00e9 et parfaitement marin\u00e9 pour vous offrir le go\u00fbt et le mordant authentiques que vous aimez. Notre kebab offre une exp\u00e9rience gustative qui n’a rien \u00e0 envier \u00e0 l’original. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n

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30 Min Pr\u00e9paration.<\/p>

4 Portions<\/p>

l\u00e9ger<\/p> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n \n\n\n

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\"Plant-based<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ingr\u00e9dients <\/h2>\n\n\n\n
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2 pcs.<\/p>\n\n\n\n

Kebab THE GREEN MOUNTAIN<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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200 g<\/p>\n\n\n\n

Chou rouge<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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120 g<\/p>\n\n\n\n

Concombre<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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120 g<\/p>\n\n\n\n

Pois chiches<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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450 g<\/p>\n\n\n\n

Quinoa<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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380 g<\/p>\n\n\n\n

Falafel<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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200 g<\/p>\n\n\n\n

Humnus<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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150 ml<\/p>\n\n\n\n

Huile d’olive<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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30 g<\/p>\n\n\n\n

Tahini<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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30 g<\/p>\n\n\n\n

Jus de citron<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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15 g<\/p>\n\n\n\n

Persil plat<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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15 g<\/p>\n\n\n\n

Menthe<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Un peu de<\/p>\n\n\n\n

Cumin<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Un peu de<\/p>\n\n\n\n

Paprika en poudre<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Un peu de<\/p>\n\n\n\n

Sel et poivre<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Comment faire le quinoa bowl avec des kebabs :<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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1.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langez l’huile d’olive, le cumin, le paprika, le sel, le poivre, le tahini, le jus de citron, le persil plat et la menthe pour obtenir une vinaigrette.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez le quinoa selon les instructions figurant sur l’emballage, puis faites-le mariner avec les deux tiers de la vinaigrette. Pr\u00e9parez \u00e9galement les falafels selon les instructions figurant sur l’emballage, puis pr\u00e9parez-les. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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3.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e2pez le chou rouge, coupez les concombres en d\u00e9s et faites-les mariner s\u00e9par\u00e9ment avec les pois chiches et un tiers de la vinaigrette.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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4.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans une po\u00eale, faites revenir les kebabs \u00e0 base de plantes de tous les c\u00f4t\u00e9s pendant quelques minutes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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5.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9partissez le quinoa dans un bowl (bol) comme base. Ajoutez ensuite le chou rouge, les concombres et les pois chiches, ainsi que le kebab \u00e0 base de plantes. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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6.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agr\u00e9mentez le quinoa bowl de houmous et de quelques herbes cisel\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sur la piste du quinoa bowl<\/h2>\n\n\n\n

Le quinoa, une c\u00e9r\u00e9ale \u00e0 la mode ? Qu’est-ce que c’est en r\u00e9alit\u00e9 ? Il s’agit d’une c\u00e9r\u00e9ale polyvalente et riche en nutriments, souvent qualifi\u00e9e de \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb. Originaire des Andes en Am\u00e9rique du Sud, le quinoa est appr\u00e9ci\u00e9 pour sa teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines, en fibres et en min\u00e9raux essentiels. Contrairement \u00e0 certains autres aliments v\u00e9g\u00e9taux, le quinoa contient les neuf acides amin\u00e9s essentiels \u00e0 l’organisme. Il a un l\u00e9ger go\u00fbt de noisette et une texture agr\u00e9able et l\u00e9g\u00e8re, ce qui le rend id\u00e9al pour les salades, les accompagnements ou comme ingr\u00e9dient principal dans de nombreux plats comme notre bowl. De plus, le quinoa est sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes intol\u00e9rantes au gluten. <\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez composer votre quinoa bowl \u00e0 votre guise. Dans tous les cas, notre kebab \u00e0 base de plantes apporte le piment n\u00e9cessaire et rel\u00e8ve votre repas. Cette combinaison apporte non seulement des textures et des saveurs vari\u00e9es dans votre assiette, mais aussi un repas \u00e9quilibr\u00e9. Le kebab v\u00e9g\u00e9tal \u00e9pic\u00e9 compl\u00e8te parfaitement la note de noisette du quinoa pour une exp\u00e9rience gustative satisfaisante. Ajoutez des l\u00e9gumes frais et votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour cr\u00e9er un bowl de quinoa \u00e9quilibr\u00e9 en termes de go\u00fbt. <\/p>\n\n\n\n

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