Wings aux légumes grillés au four
Les premières ailes végétales avec une « peau » épicée.
Les Plant-Based Wings de THE GREEN MOUNTAIN sont recouverts d’une «peau» épicée végétale qui imite parfaitement la peau de poulet. Avec leur marinade délicatement épicée, les wings sont croustillants à l’extérieur et restent juteux et tendres à l’intérieur lorsqu’ils sont poêlés ou grillés.
30 Min Temps de travail.
40 Min Préparation.
4 Portions
leicht
Pour les wings:
2 paquets
de wings THE GREEN MOUNTAIN
Pour les légumes grillés au four:
300 g
de poivrons rouges et jaunes
250 g
de courgettes
500 g
de pommes de terre à chair ferme
10 g
de thym frais
15 ml
d’huile d’olive
3 g
de sel
3 g
de poivre
Pour la sauce ranch:
100 g
de mayonnaise végétalienne
100 g
de crème acidulée végétalienne
4
gousses d’ail
10 g
de ciboulette
10 g
de persil
3 g
d’ail
15 ml
de jus de citron
3 g
de sel
3 g
de poivre
Voici comment procéder:
1.
Préchauffer le four à 190 °C à chaleur tournante. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en dés d’env. 1,5 x 1,5 cm. Laver également les courgettes, enlever le pédoncule et l’extrémité et les couper en dés. Laver soigneusement les pommes de terre et les couper en morceaux de taille égale.
2.
Déposer les légumes coupés sur une plaque de cuisson. Effeuiller grossièrement le thym et le répartir sur le dessus.
3.
Assaisonner ensuite avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre et bien mélanger le tout. Faire cuire les légumes sur la grille du milieu du four préchauffé pendant env. 25 minutes en les retournant de temps en temps pour qu’ils grillent uniformément.
4.
Préparer les wings selon les instructions du paquet et les servir avec les légumes rôtis au four et la sauce ranch. Garnir à volonté avec différentes variétés de salades.
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