Poulet au beurre
Nos Chunks au poulet à base de plantes
Tout le monde a envie de ce délicieux produit polyvalent ! Nos Chicken Chunks se distinguent par leur consistance et leur jutosité optimales. Vous avez aimé notre filet de poulet ? Alors vous allez adorer nos Chunks de poulet. Il suffit de les faire cuire à la poêle et de les déguster ! Mmmh !
30 Min Temps de travail.
40 Min Préparation.
4 Portions
mittel
Ingrédients
pour la marinade de chou-fleur
2 pcs.
THE GREEN MOUNTAIN-Chunks de poulet à base de plantes
100 ml
Huile d’olive
1 CUILLÈRE À CAFÉ
curcuma
1 CUILLÈRE À CAFÉ
Poudre de chili
2 C. À C.
Paprika en poudre
1 CUILLÈRE À CAFÉ
coriandre en poudre
1 CUILLÈRE À CAFÉ
de garam masala
1 CUILLÈRE À CAFÉ
Cumin
1 CUILLÈRE À CAFÉ
sel (selon le goût)
Ingrédients
pour la sauce
80 ml
huile neutre
1
gros oignon
4
Gousses d’ail
20 g
gingembre frais
1 C. À C.
curcuma
1 C. À C.
de garam masala
1 C. À C.
coriandre en poudre
1 CUILLÈRE À CAFÉ
Paprika en poudre
1 CUILLÈRE À CAFÉ
Poudre de chili
1
poignée de noix de cajou
500 ml
de tomates passées
150 ml
Lait de coco
30 g
Beurre (végétalien) En option
un peu
un peu de coriandre fraîche
C’est comme ça qu’il faut faire :
1.
Ajouter les Chunks de poulet Green Mountain à tous les ingrédients de la marinade.
de la marinade et les faire cuire
les faire dorer dans une poêle pendant quelques minutes.
2.
Mélanger l’ail et le gingembre.
éplucher et mettre dans un mortier
écraser en une pâte.
3.
Faire chauffer l’huile neutre dans une poêle et y faire revenir les oignons.
4.
Ajouter la pâte d’ail et de gingembre, les épices ainsi que les noix de cajou et faire revenir le tout brièvement à feu vif, environ 40 secondes. Mais veiller à ce que les épices ne brûlent pas.
5.
Mouiller avec le concentré de tomates et le lait de coco.
6.
Saler selon le goût et
avec le couvercle fermé
sur feu doux-moyen
laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
7.
A l’aide d’un mixeur ou d’un
un mixeur pour réduire la sauce en purée.
8.
Incorporer les chunks de poulet frits et servir avec de la coriandre fraîche et un peu de beurre végétal.
à base de beurre.
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