vegetarische Burritos mit Plant-Based Paprika Chunks
Nos chunks au paprika à base de plantes
Nos chunks au paprika à base de plantes apportent un plaisir épicé dans votre cuisine. Avec leur texture juteuse et leur fine marinade au paprika, ils sont parfaits pour les poêlées, les salades ou comme en-cas. Faciles à préparer et pleins de saveur, ces chunks offrent une délicieuse alternative végétale pour vos plats préférés.
30 Min Temps de travail.
4 Portions
moyen
Ingrédients
2 pcs.
Chunks au poivron de THE GREEN MOUNTAIN
4
grandes tortillas de blé
1
Poivrons
150 g
haricots rouges
80 g
Maïs
80 g
alternative végétalienne à la crème fraîche
80 g
alternative végétalienne au fromage râpé
2
Avocats
1 C. À S.
Jus de citron vert
1 C. À S.
Mélange d’épices pour tacos
1 C. À C.
Paprika en poudre
Un peu de
Sel
Comment préparer des burritos végétariens :
1.
Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Grattez ensuite la chair à l’aide d’une cuillère. Mélangez la chair de l’avocat avec une fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, salez et réservez dans un bol.
2.
Portez la sauce tomate à ébullition, coupez les poivrons en petits dés et faites-les cuire dans la sauce pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite le maïs et les haricots à la sauce et portez brièvement à ébullition.
3.
Faites brièvement revenir les chunks de poivrons de tous les côtés dans une poêle.
4.
Assaisonnez la sauce avec le mélange d’épices pour tacos et un peu de sel, puis répartissez-la au centre des tortilla wraps. Sur la sauce, ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche alternative et les chunks frits.
5.
Repliez ensuite les burritos végétariens sur 2 cm à gauche et à droite et roulez-les. Placez-les ensuite dans des moules allant au four et saupoudrez-les de l’alternative au fromage râpé. Faites cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 15 minutes.
Conseil : coupez les burritos végétariens en biais et servez-les avec un peu de coriandre finement hachée.
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